le petit monde de Marilyn.

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Tarte-Quiche au thon et à la tomate

Pour environ 6/8 personnes :

 

 


 

Ingredients :

-1 pâte brisée prête à dérouler

-1 grosse boite de thon ( 480G ) 

-1 grosse boite e tomates pelés ( 476G )

-3 oeufs

-1 verre de lait ( j'utilise un verre d'un ancien pot de nutella ) 

-Sel/Poivre/Piment d'espelette/Piment de Cayenne ( les piments ne sont pas obligatoire assaisonnez à votre goût ! )

 

 


 

Déroulement de la recette :

 

-Préchauffer le four à 210°

-Ouvrez la boite de thon, enlever le jus et l'écraser, Faire de même avec les tomates 

-Mélangez les avec les œufs battus, le lait, et les épices 

-Étalez la pâte dans un moule à tarte, et y verser le mélange

-Enfournez au four pendant 30 minutes toujours à 210

 


 

 Comme vous le voyez, mon four à quelques soucis de cuisson, l'appareil est parfaitement cuit, mais les bords de la pâte eux, ont cramés...

 

 

Pour savoir si la tarte/quiche est cuite, l'appareil ne doit pas trembler.

La tarte se mange tiède voir froide, mais surtout pas chaude en sortant du four, au risque d'être encore trop molle !

 

Voilà pour cette tarte salée très simple à réalise, bien entendu vous gérez les épices selon votre convenance, les piments ne sont pas obligatoires du tout !

 

 

N'hésitez pas à me dire si vous l'avez essayer, et à me partager vos photos :) !

 

 



15/03/2017
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