le petit monde de Marilyn.

pour 4/6 personnes :

Ingrédients : 

- Une quinzaine de feuilles de Lasagnes

- 1 kilos d'épinard à la crème surgelé ( décongelés )

-300 grammes de Saumon frais

-360 grammes de Saumon fumé

-500 grammes de Mascarpone ( ou Philadephia ou autres fromage du style )

- 1 boule de mozzarella maxi ou 2 normales

- Du Parmesan râpé

- 50 cl de Béchamel

-Sel-Poivre-Citron-Huile d'olive

Déroulement de la recette : 

-Préchauffer le four à 190°C

-Dans un saladier, mélanger, le Mascarpone, les épinards, un filet d'huile d'olive et de citron. Saler, Poivrer.

-Enlever la peau du saumon frais, et détailler le en fines lamelles. Faites de même avec le saumon fumé, et mélangez les.

-Dans un plat, disposez des feuilles de lasagnes au fond d'un plat, et sur les côtés.

-Disposer une couche d'épinard, puis de saumon, recouvrez de feuilles et continuez les étages.

-Terminer par une couche de feuilles de lasagnes, disposer les tranches de mozzarella, recouvrir de parmesan, et ajouter la béchamel.

-Mettre dans le four pendant 40 minutes à 1h00; Quand vous piquez, les feuilles doivent être molles.

Voilà un petit plat qui réchauffe le coeur et les papilles ! 

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé ! 

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A bientôt !!