le petit monde de Marilyn.

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Tarte à la patate douce

Pour 6/8 personnes :

 

Ingrédients : 

 

-800 grammes de patate douces 

-1 pâte brisée (si possible maison)

-80 grammes de beurre

-60 grammes de sucre (optionel)

-130 ml de lait

-2 oeufs

-Noix de muscade, canelle et vanille liquide.


 

Déroulement de la recette : 

 

-Préchauffer le four à 180°C

-Epluchez les patates douces, couper les en 2, les passer sous l'eau, et les faire cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante.

-Ecraser les à l'aide d'une fourchette er ajouter le beurre.

-Mettre dans un mixeur avec le sucre et oeufs(attention les eufs vont cuire si vous ne faites pas fonctionner le mixeur immédiatement) le lait et les épices, à votre convenance.

-Etaler sur la pâte et enfourner pour 30-40 minutes.

 

 

Déguster tiède ou froid.


 

Auriez vous eu l'idée de faire la patate douce en sucré ? Avez vous déjà essayé ? Est-ce que cela vous tente ? 

N'hésitez pas à me dire en commentaire, et à bientôt pour de nouvelles recettes :) ! 

 



10/02/2018
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