le petit monde de Marilyn.

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Sablé aux amandes

Pour environ une trentaines de Sablés ( selon votre emporte pièce ! )

 

Ingédients :

 

 -250 grammes de beurre ramolli ( attention, pas fondu )

-250 grammes de sucre

-150 grammes de poudre d'amande

-2 oeufs

-500 grammes de farine


 

Déroulement de la recette :

 

Je vous conseille de préparer tout vos ingrédients dans des bols avant de commencer :

 

-Dans un saladier, coupez le beurre en morceaux, puis incorporez le sucre en pétrissant avec les mains.

- Ajoutez la poudre d'amande, les oeufs, et progressivement la farine.

- Malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte compacte. Laissez reoser 1h au frigo

-Mettre un peu de farine sur le plan de travail et travaillez la pate avec un rouleau à patisserie. Etalez là sur une épaisseur d'environ 1cm. 5 plus fin, les sablés vont brûler au lieu de cuire )

-Utilisez votre emporte pièce ( perso un verre à moutarde ) et placez les sur une plaque reocuverte de papier cuisson.

-Enfournez pendant environ 15 minutes à 210 °C. Les sablés doivent être un peu doré

 


 

Voilà, une bonne recette de petis sablés à dévorer au goûter, au café... Enfin un peu partout et toàut le temps quoi !

N'hésitez pas à me dire si vous avez essayé et à me partager vos photos et vos commentaires !

 

Bon appétit :) 

 

                                                                       

 



16/03/2017
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