le petit monde de Marilyn.

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Chili Con Carne

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

 

-600 grammes d'haricots rouges en conserve

-600 grammes de viande de boeuf haché 5% de MG

-4 tomates

-2 oignons

-3 gousses d'ail

-1 cuillère à café de Cumin

-2 cuillère à soupe d'huile d'olive

-1 pincée de pioment de cayenne

-1 cuillère à soupe d'épice pour chilli 

 


Préparation : 

 

-Pelez les oignons et l'ail. Couper les oignons en quartiers et écraser l'ail.

-Faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les oignons et l'ail. Faire revenir 2 minutes et ajouter la viande et les épices. Faire revenir 5 minutes en remuant.

-Couper les tomates en quartier, les épepiner, et les couper en cubes.

-Mélanger les haricots rouges et les tomates. Couvrir er laisser mijoter 15-20 minutes à feu moyen.

 


Il n'yà pas plus simple que cette recette de Chilli, vous pouvez l'accompagner de riz ou le manger tel quel.

 

N'hésitez pas à doser les épices comme vous les aimez, mais attention à vos convives ;) ! 

 

 

 



24/02/2018
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